Sign in

close
Create an Account

Shopping cart

close

ברוכים הבאים. להזמנות : 03-5733352

קורס שוקולטייר מקצועי מסלול PRO – ימי ראשון אחה”צ 15.8.2021

תאריך

15 אוג 2021

שעה

16:00

מיקום

כניסה צפונית , יחידה 330 , קומה 2 , גבעתיים

מסלול PRO מיועד אך ורק לבוגרי מסלול BCC של האקדמיה הישראלית לשוקולד בלבד

קורס זה עוסק בהכנת חומרי גלם in house כמו סוגים שונים של פרלינה בחשיבה אחרת של שילובי טעמים. ממרחי שוקולד. panning (אגוזי לוז ושקדים מצופים) והכנת שוקולד משלב פולי הקקאו.
מסלול זה מיועד לבוגרי קורס שוקולטייר ומקנה להם שליטה מלאה באיכות חומרי הגלם לצד העשרת המגוון וליין המוצרים הקיים. כדי לממש את הידע הרחב שמתקבל בקורס זה יש להצטייד במלנג’ר

  • תשומת לב אישית ומקצועית – למידה אישית עם עד 8 תלמידים בכיתה.
  • ציוד ואיבזור מקצועי ברמה הגבוהה ביותר בישראל – כיתת לימוד מאובזרת ברמת מפעל אשר תחשוף את הבוגרים להתנסות ולהכיר פסי יצור מקצועיים מעבר לייצור הביתי המסורתי.
  • יצירתיות – חשיבה מחוץ לקופסא בכל מה שקשור לשילובי טעמים והכרת תחליפים בריאים יותר לסוכר אבקות חלב וכו’
תאריך סיום

Event F.A.Q

למי מתאים הקורס?

הקורס מתאים לבוגרי קורס שוקולטייר באקדמיה הישראלית לשוקולד המעוניינים ליצור שפה ייחודית עם שליטה בהכנת חומרי גלם איכותיים מאפס. כמו כן בהגדלת מגוון המוצרים הקיים

האם אני יכול לעבוד במקצו לאחר הקורס?

בוגרי האקדמיה הישראלית לשוקולד, הינם מהמובילים מהמגמה בארץ ועובדים בקונדטוריות והשוקולטיירים בארץ ואף חלקם הפכו ליצרני שוקולד בעצמם.

מיקום

מקסימום משתתפים 6
  • כניסה צפונית , יחידה 330 , קומה 2
  • כורזין 5
  • גבעתיים
  • ישראל

Event schedule details

  • יום ראשון,15 אוג 2021 04:00 PM
  • יום ראשון,22 אוג 2021 04:00 PM
  • יום ראשון,29 אוג 2021 04:00 PM
  • יום ראשון,05 ספט 2021 08:00 PM (End)
שתף סדנא זו
ADD TO YOUR CALENDAR
Call Now Buttonהתקשרו עכשיו 054-4950095 Scroll To Top
WhatsApp דברו איתנו בוואטסאפ